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# Amarante

Bistronomie durable

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## Articles

- [Menu de fête 31/12/2023](https://amarante-restaurant.be/cloturez-lannee-en-beaute-avec-notre-menu-maxi-best-of-a-loccasion-du-reveillon-du-nouvel-an/) - "Clôturez l’année en beauté avec notre menu MAXI BEST OF à l’occasion du réveillon du Nouvel An chez Amarante à la Hulpe!” Pour clôturer l’année ensemble et vous remercier de votre curiosité, de votre enthousiasme ainsi que de votre fidélité, nous avons décidé d’ouvrir exceptionnellement un dimanche soir ! Et pas n’importe lequel : le dimanche 31 décembre ! A cette occasion festive, nous avons décidé de vous proposer un menu MAXI BEST OF ! Ce menu festif en 5 services, réunit les amuses bouches, entrées, plats et desserts qui vous ont le plus plu tout au long de l’année (dans les limites de la saisonnalité des produits) ! Un menu qui s'achève en beauté avec une coupe de vin pétillant belge offerte!
- [Menu de fête 30/12/2023](https://amarante-restaurant.be/menu-maxi-best-of-samedi-soir-30-12-2023/) - « Clôturez l’année en beauté avec notre menu MAXI BEST OF la veille du Nouvel An !” Pour clôturer l’année ensemble et vous remercier de votre curiosité, de votre enthousiasme ainsi que de votre fidélité, nous avons décidé de créer un menu spécial MAXI BEST OF. Ce menu festif en 5 services, réunit les amuse-bouche, entrées,
- [Hello world!](https://amarante-restaurant.be/hello-world/) - Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

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- [Accueil](https://amarante-restaurant.be/) - Bienvenue » Le goût du partage, le sens du recevoir. » Votre table vous attend. Laissez-vous choyer. Et surtout, Prenez bien soin de vous et hydratez-vous ! L’équipe d’Amarante Un restaurant inscrit dans le respect des clients et de la terre qui nous nourrit – Menu Notre carte Le restaurant Amarante privilégie les circuits courts et les
- [Lunch](https://amarante-restaurant.be/lunch/) - formule lunch 12:00 à 14:30 2 services (entrée - plat ou plat - dessert) - 25€ 3 services (entrée - plat - dessert) - 28€Business lunch (2 verres avec ou sans alcool) + 15€ Le midi en semaine, nous vous proposons une « carte lunch » avec différentes suggestions.Infos et réservation par téléphone au +32 (0) 2
- [Menus](https://amarante-restaurant.be/menu/) - Un menu différent pour chaque saison Carte des boissons Préludes (à la pièce) Croustillant de sardine, sauce tartare 4,50€ Gaspacho de tomates et de pastèque, fenouil à l'orange, huile d'agrumes 4,00€ Kefta de boeuf Holstein, crème à la moutarde à l'ancienne, jeunes pousses 5,50€ Rillettes de poisson blanc, ricotta à l'orange 4,00€ Entrées Tagliatelles de
- [Contact](https://amarante-restaurant.be/contact/) - NOUS CONTACTER Pour permettre une meilleure gestion des réservations nous prenons les réservations sur place ou par téléphone. Tel: +32 2 411 59 81 Réserver une table La Hulpe Place Alphonse Favresse 51, 1310 La Hulpe La Hulpe Place Alphonse Favresse 51, 1310 La Hulpe UNE DEMANDE PARTICULIÈRE ? Tel: +32 2 411 59 81​
- [A propos](https://amarante-restaurant.be/about-us/) - Le plaisir de partager une belle table, que l’on soit carnivore ou vegan ! - Notre défi Zéro déchet Parce que le gaspillage alimentaire est un véritable fléau social et écologique, nous mettons un point d’honneur à l’utilisation et au recyclage du maximum de nos ingrédients. Chaque assiette est pensée de façon à optimiser les
- [Galerie](https://amarante-restaurant.be/galerie/)
- [Nos fournisseurs](https://amarante-restaurant.be/nos-fournisseurs/) - Nos fournisseurs Truite saumonée / Herbes aromatiques Bigh - Anderlecht Le restaurant Amarante met un point d’honneur à promouvoir la production locale, le circuit court, les produits frais et de qualité. C’est pourquoi, le restaurant a choisi de se fournir en poissons et herbes aromatiques à la ferme aquaponique de Bruxelles.Notre partenariat avec la ferme
- [Sample Page](https://amarante-restaurant.be/sample-page/) - This is an example page. It's different from a blog post because it will stay in one place and will show up in your site navigation (in most themes). Most people start with an About page that introduces them to potential site visitors. It might say something like this: Hi there! I'm a bike messenger

## Menus

- [Tagliatelles de Seiche, chipirons grillés coulis de poivrons, tomates rôties aux herbes, huile d'aneth](https://amarante-restaurant.be/menus/tagliatelles-de-seiche-chipirons-grilles-coulis-de-poivrons-tomates-roties-aux-herbes-huile-daneth/)
- [Filet de truite confite, pickles de pêches, vinaigrette à l'abricot, concombre grillé](https://amarante-restaurant.be/menus/filet-de-truite-confite-pickles-de-peches-vinaigrette-a-labricot-concombre-grille/)
- [Filet de daurade royale, crème de moules à la Provençale, courgettes primeur, pommes de terre au beurre d'algues](https://amarante-restaurant.be/menus/filet-de-daurade-royale-creme-de-moules-a-la-provencale-courgettes-primeur-pommes-de-terre-au-beurre-dalgues/)
- [Croustillant de sardine, sauce tartare](https://amarante-restaurant.be/menus/croustillant-de-sardine-sauce-tartare/)
- [Kefta de boeuf Holstein, crème à la moutarde à l'ancienne, jeunes pousses](https://amarante-restaurant.be/menus/kefta-de-boeuf-holstein-creme-a-la-moutarde-a-lancienne-jeunes-pousses/)
- [Haut de cuisse volaille fermière " Coq des Prés ", jus de volaille, tomates cerises confites, épeautre, blettes](https://amarante-restaurant.be/menus/haut-de-cuisse-volaille-fermiere-coq-des-pres-jus-de-volaille-tomates-cerises-confites-epeautre-blettes/)
- [Contre filet  " Aubrac " (300gr), sauce au poivre vert, pommes de terre confites aux herbes, mesclun](https://amarante-restaurant.be/menus/contre-filet-aubrac-300gr-sauce-au-poivre-vert-pommes-de-terre-confites-aux-herbes-mesclun/)
- [Rillettes de poisson blanc, ricotta à l'orange](https://amarante-restaurant.be/menus/rillettes-de-poisson-blanc-ricotta-a-lorange/)
- [Gaspacho de tomates et de pastèque, fenouil à l'orange, huile d'agrumes](https://amarante-restaurant.be/menus/gaspacho-de-tomates-et-de-pasteque-fenouil-a-lorange-huile-dagrumes/)
- [Crème glacée au shiso pourpre, moelleux aux amandes, abricots caramélisés](https://amarante-restaurant.be/menus/creme-glacee-au-shiso-pourpre-moelleux-aux-amandes-abricots-caramelises/)
- [Nage de fraises infusée à la mélisse, sorbet à la rhubarbe confite](https://amarante-restaurant.be/menus/nage-de-fraises-infusee-a-la-melisse-sorbet-a-la-rhubarbe-confite/)
- [Entremet tout chocolat, ganache chocolat noir, feuillantine croustillante, crème anglaise au café](https://amarante-restaurant.be/menus/entremet-tout-chocolat-ganache-chocolat-noir-feuillantine-croustillante-creme-anglaise-au-cafe/)
- [Sucrine braisée, émincé de boeuf fumé, haricots verts, pickles de kumquat](https://amarante-restaurant.be/menus/sucrine-braisee-emince-de-boeuf-fume-haricots-verts-pickles-de-kumquat/)
- [Carpaccio de tomates d'antan, huile de figuier, pickles de blettes, agrumes](https://amarante-restaurant.be/menus/carpaccio-de-tomates-dantan-huile-de-figuier-pickles-de-blettes-agrumes/)
- [Pressé de légumes grillés, jus de ratatouille, pesto de tomates, menthe et amandes](https://amarante-restaurant.be/menus/presse-de-legumes-grilles-jus-de-ratatouille-pesto-de-tomates-menthe-et-amandes/)

## Testimonials

- [Lise](https://amarante-restaurant.be/testimonials/mark-anthony/) - Très belle découverte ! Repas délicat et délicieux. Option végétarienne et même vegan. À découvrir sans tarder.
- [Danielle](https://amarante-restaurant.be/testimonials/christina-hardy/) - Amarante est à la hauteur de ses convictions. Le respect des produits tout en concoctant des plats savoureux créés part les artistes de cuisine ! Bravo à toute cette belle équipe 👍
- [Anne-Lise](https://amarante-restaurant.be/testimonials/jane-bennett/) - Une expérience culinaire à tomber avec des produits locaux et zéro déchet. Lunch gourmand, équipe super accueillante, belles assiettes, on a hâte que d’une chose y revenir.
- [Nathalie](https://amarante-restaurant.be/testimonials/jessica-lee/) - Nous avons passé une super soirée entre amis dans ce restaurant ! Dès l'entrée dans le restaurant, le design épurée et chaleureux nous met dans une ambiance agréable. On s'y sent tout de suite bien ! Le menu donne envie et c'est tout simplement délicieux. Le service par Fred est impeccable, il sait mettre ses

## Headers

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## Footers

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## Mega Menus

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