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Oeuf poché, lentilles vertes, champignons, émulsion de cèpes

octobre 5, 2024 Read More

Salade d’asperges, ricotta aux herbes, mesclun

juin 3, 2023 Read More

Escabèche de maquereaux, pickles de kumquat, cédrat, mesclun

juin 3, 2023 Read More