Découvrez
Qui sommes nous ?
De générations et de chemins différents, c’est une passion et une vision commune des métiers de restauration qui nous ont rassemblés.
Un restaurant inscrit dans le respect des clients et de la terre qui nous nourrit
– Menu
Notre carte
A l’Amarante, nous privilégions les circuits courts et les produits de saisons.
Ainsi, la carte change régulièrement pour travailler avec ce que la nature a de meilleur à nous offrir… Des produits de qualité, locaux et de saison.
– Notre défi
Zéro déchet
Parce que le gaspillage alimentaire est un véritable fléau social et écologique, nous mettons un point d’honneur à l’utilisation et au recyclage du maximum de nos ingrédients dans notre restaurant.
- Nous priviliégons
Le circuit court
Rencontrer nos fournisseurs est une pierre essentielle à l’édifice. Découvrir leurs conditions de travail, créer du lien et améliorer notre compréhension réciproque est indispensable à une collaboration épanouie et respectueuse du produit.
- Se rendre au restaurant
L'amarante
Le restaurant l’Amarante est ouvert du mardi au samedi. Chaque midi, en semaine, une formule lunch vous est proposée.
La carte, disponible midi et soir, change régulièrement pour vous offrir les couleurs et les saveurs propres à chaque période de l’année.
La proximité directe avec la gare de La Hulpe vous offre également un accès privilégiant les transports en commun. En voiture ? Aucun problème ! De nombreux emplacements de parking sont également disponibles aux alentours du restaurant.
Un restaurant inscrit dans le respect des clients et de la terre qui nous nourrit. Dans une ambiance conviviale, découvrez une cuisine durable et gourmande.